Listeria: cos’è, come si cura, come prevenire
Cibo, croce e delizia. Soddisfazione del palato, ma spesso, rischio mortale. Per abusi o batteri…
Categoria: Alimentazione
Prodotti richiamati dai supermercati: un pericolo per la salute
Quasi ogni giorno leggiamo o ascoltiamo di richiami relativi a questo o quel prodotto alimentare…
Farina proteica contiene insetti? Come stanno le cose
La farina proteica contiene insetti? Si sta diffondendo la voce, e per tanti la paura,…
Cuocere pasta a fuoco spento funziona davvero? Quanto si risparmia
Kiev val bene una pasta scotta! Parafrasando una nota affermazione di Enrico di Navarra risalente…
Robin Food: come funziona il Delivery che rispetta lavoro e ambiente
Introduzione Il delivery è un settore cresciuto molto in questi ultimi 2 anni, complici le…
Bevande in lattina provocano danni al cervello: a dirlo ricerca
Introduzione Le bevande in lattina sono diventate un simbolo commerciale inequivocabile. Si pensi alla Coca-Cola…
Pizza fatta da robot, fine dei pizzaioli? Il video inquietante
Introduzione E’ dalla Prima rivoluzione industriale di inizio 1800 che le macchine hanno cominciato in…
Dalla farina all’olio: ecco i generi alimentari che aumenteranno in autunno
Quello che è appena iniziato sarà un autunno caldo. E non mi riferisco solo alle…
Prosek, l’Ue danneggia Prosecco italiano? Come stanno le cose
L’Unione europea, in un modo o nell’altro, sta danneggiando da anni molti prodotti italiani famosi…
Caffè con moka come si prepara? Alcuni trucchi per un ottimo caffè
Per i napoletani, la preparazione del caffè è un rituale sacro. Basti vedere la scena…
Moka o cialda, quale fa male alla salute? Cosa dicono gli studi
Moka o cialda? Il caffè è un piacere irrinunciabile per tanti italiani, a Napoli è…
Latte nello sportello del frigorifero: perché è sbagliato
Si può dire che il frigorifero sia un po’ lo specchio fedele di ciò che…
