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Nichel e allergia: sintomi, alimenti e oggetti da evitare

Data ultima modifica: 10 Novembre 2020

Quali sono i cibi e gli oggetti che contengono Nichel? Una domanda che interessa soprattutto quanti ne sono allergici. E non si tratta di poche persone.

Tuttavia, in pochi sanno che il Nichel è contenuto in quantità ridottissime nel nostro organismo. E la sua assunzione attraverso l’alimentazione è fondamentale.

Per esempio, è importante per queste funzioni:

  • mantenimento dell’omeostasi metabolica
  • metabolismo ormonale, del glucosio e dei lipidi
  • integrità delle membrane cellulari
  • stabilizzazione degli acidi nucleici
  • costituzione enzimatica (arginasi, tripsina, carbosillasi)

I pochi microgrammi di nichel introdotti con i cibi vengono assorbiti dall’intestino ed eliminati tramite l’urina e le feci.

Di seguito vediamo perché si è allergici al Nichel e quali cibi ed oggetti lo [sta_anchor id=”nichel”]contengono[/sta_anchor].

Allergia al Nichel in cosa consiste

nichel foto

Come riporta Il Giornale, l’allergia al nichel è l’esito di uno sfasamento del sistema immunitario che, non riconoscendo il metallo e scambiandolo per un microrganismo patogeno, lo attacca mediante una reazione infiammatoria consistente in un rilascio di istamina da parte dei mastociti.

L’istamina, che provoca un intenso prurito a livello locale, aumenta la permeabilità dei piccoli vasi sanguigni dell’area interessata e favorisce l’accumulo di liquidi, globuli bianchi e altre sostanze deputate alla distruzione dell’agente lesivo.

Nichel allergia sintomi

nichel allergia sintomi

Quali sono i sintomi di una allergia al Nichel? I seguenti:

  • comparsa di bolle sulla pelle, fino alla formazione di croste
  • col tempo, desquamazione della pelle, fino ad assumere maggiore spessore ed un colorito più scuro
  • in casi più gravi avanzati, comparsa di disturbi gastrointestinali come: nausea, vomito, bruciore di stomaco, inappetenza, astenia, crampi, dolore e gonfiore addominale

Alimenti che contengono Nichel

Questi gli alimenti da evitare se si è allergici al Nichel:

  • cioccolato e cacao in polvere
  • ortaggi (zucchine, pomodori, asparagi, broccoli, carote, cavoli, sedano, radicchio, fagiolini, finocchi, lattuga, spinaci)
  • legumi
  • frutta secca
  • frutta essisccata
  • cereali
  • pesce (ostriche, salmone, gamberi, cozze, sgombro, aringhe)
  • bevande come cioccolata, caffè, tè, birra e tutte quelle contenute in lattina
  • cibi in scatola (materiale del contenitore)

Oggetti che contengono Nichel

nichel quali oggetti

Questi invece gli oggetti da evitare se si è allergici al Nichel:

  • monete
  • chiavi
  • cosmetici
  • gioielli
  • utensili da cucina
  • attrezzi da lavoro

Meglio dunque cercare di utilizzare dei guanti se proprio non se ne può fare a meno (come le monete), dei cosmetici quanto più possibili fatti con prodotti naturali e attrezzi o utensili che non lo prevedano (per esempio in plastica).

Luca Scialò

Pubblicato da Luca Scialò

Sociologo, blogger, web writer. Amo il Cinema, l'Inter e ovviamente scrivere

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