Pizza surgelata: migliori e peggiori per Altroconsumo e Gambero rosso

Qual è la migliore pizza surgelata? E la peggiore? Il pasto simbolo di Napoli nel mondo viene proposto da decenni ormai anche in formato surgelato in tutti i supermercati. Con risultati ora sorprendenti, ora piuttosto mediocri.

Oltre al gusto e al prezzo, però, la pizza surgelata andrebbe anche valutata in base alla qualità degli ingredienti utilizzati e al sistema di congelamento. Preferendo aziende che garantiscano una catena del freddo adeguata.

Altroconsumo e Gambero Rosso hanno stilato rispettivamente una classifica delle peggiori e migliori pizze surgelate vendute in Italia. Vediamole di seguito, dando un’occhiata però anche ai parametri utilizzati per valutarle.

Qual è la peggiore pizza surgelata venduta in Italia

A riportare entrambe le classifiche è Trend-online.

Partiamo dalle peggiori pizze surgelate vendute nei supermercati italiani.

I criteri di valutazione sono stati i seguenti:

• Valutazione nutrizionale per 100 g;
• Additivi utilizzati;
• Grado di trasformazione;
• Presenza di verdura per 100 gr;
• Equilibrio dei nutrienti per un pasto;
• Porzione;
• Valori nutrizionali per porzione.

I punteggi attribuiti vanno da da 0 a 100.

1. Italiamo (Lidl) Pizza Margherita Cotta In Forno A Legna – Qualità: Accettabile (50 punti)
2. Esselunga Pizza Margherita – Qualità: Accettabile (50 punti)
3. Bakery Pizza Pala Margherita – Qualità: Accettabile (50 punti)
4. Italiamo (Lidl) Pizza Bufalina Con Mozzarella Di Bufala – Qualità: Accettabile (50 punti)
5. Italpizza La Veloce Verdure – Qualità: 50 (Accettabile)
6. Italpizza La Numero Uno Margherita – Qualità: 50 (Accettabile)
7. Gelmarkt D’italiano Pizza Margherita – Qualità: 49 (Accettabile)
8. Da Pino La Pinsa Pizza Bufala – Qualità: Accettabile (49 punti)
9. Da Pino La Pinsa Margherita – Qualità: Accettabile (49 punti)

Qual è la migliore pizza surgelata venduta in Italia

Veniamo ora alla classifica delle migliori pizze surgelate vendute nei supermercati italiani.

9. Pizza Margherita – Esselunga;
10. Pizza alta in teglia – Zanini;
11. Pizza Margherita bordo alto – Consilia;
12. Pizza Margherita biologica – Esselunga Bio;
13. Pizza Margherita La sottile – Roncadin Extravoglia;
14. Pizza Margherita – Magnifica Rotonda;
15. Pizza Margherita integrale – Esselunga Equilibrio;
16. Pizza Margherita – Carrefour Classic;
17. Pizza Margherita – L’Antica Pizzeria da Michele.

Le pizze testate sono state 37, tramite una degustazione cieca, organizzata dalla Gambero Rosso Academy di Roma, a cui hanno partecipato pizzaioli professionisti ed esperti in analisi sensoriale.

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